Popina e as coisas que ela nos ensina

Como a vida não pode ser só dores de cabeça e coisas chatas hoje fiz queques de morango e laranja (receita adaptada do livro da Popina - "iguarias saudáveis")

Aqueçer o forno a 180º

Preparar 12 formas pequenas ou seis grandes para cupcakes

2 ovos+80gr de acúcar mascavado+50ml de óleo vegetal+uma colher de café de essência de baunilha, mexer bem até obter uma mistura homogénea

Adicionar 150gr de farinha com fermento (ou então juntar 1 1/2 colher de chá de fermento)

Juntar 70grs de morangos frescos e uma nectarina grande em pedaços (como falhou a nectarina coloquei duas rodelas de laranja grossas aos pedaços)

Dividir a massa pelas formas e polvillhar com açúcar 

Levar a assar nas formas cerca de 20 minutos

...sabem a sol, calor e Primavera ;)

Este livro eu quero mesmo mas mesmo mto ler

...

A precisar de sentido na minha vida
de coração vazio e sem vontade de existir....
Malvado estado de espírito este que não
me está a deixar ver o lado positivo da coisa
Vai-se a ver deve ser da constipação....