de limão sff!feito na bimby
alterada a receita porque para mim levava gelatina a mais
demolhar 8 fls de gelatina em água fria
pulverizar casca de um limão (só a parte amarela) com 180gr de açúcar e reservar
um pacote de bolacha maria e 100gr de manteiga pulverizado na bimby - (máquina do sucesso!... passo a publicidade)
colocar o preparado numa forma desmontável calcar para criar a base e colocar no frigorífico para refrigerar. (truque - forrando a base com papel vegetal é mais fácil para desenformar)
colocar 100gr de água e sumo de três limões durante minuto e meio temp varoma vel. 1.
juntar as folhas de gelatina com a bimby na velocidade 4 misturar durante 20 segundos - reservar
Arrefecer o copo da bimby com água fria
colocar a borboleta e bater 400gr de natas juntar duas embalagens de queijo creme tipo Filadélfia e envolver (velocidade 4)
com a bimby ligada nessa velocidade juntar o preparado de sumo de limão e gelatina
deitar a mistura na forma e levar a refrigerar pelo menos duas horas
a receita original sugeria decorar com mel e pistácios mas para mim fica melhor com cobertura de doce de frutos silvestres.
