quarta-feira, 16 de junho de 2010

















Casório = a:



- muitas compras e decisões que ficamos sem saber se serão as mais acertadas até ser tarde de mais para modificar seja o que for,
-borboletas no estômago,
-nervoso miudinho sem razão aparente,
-ansiedade de que tudo corra bem,
-picuinhices chatas para resolver que nos deixam sem concentração para nada ,
-sensibilidade a programas tipo "Say yes to the dress" que nada mais é que uma mega promoção à casa que vende os vestidos mas, vá-se lá saber porquê, nos deixa com a lágrima ao canto do olho.

enfim ... percebem agora porque é que a malta emagrece?

Biscoitos de nata

Num dia de inspiração em que percorria sites de comidinhas dei com esta receita está modificada, claro, mas acho que faz parte do processo criativo e da assinatura de quem executou a mesma.
A pipoca adorou e o sócio também

3 chávenas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
1 chávena de nata (eu usei um pacote de 200ml)
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas (usei três porque eram pequenas)
3 colheres (sopa) cheia de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
300 g de goiabada


Peneire a farinha com o fermento e o sal. Abra uma cova e coloque as natas, a manteiga (à temperatura ambiente e convém que seja mesmo manteiga nada de margarina vegetal sff), as gemas, o açúcar e a baunilha.
Misture e amasse bem (ou use a bimby 4m velocidade espiga).
Deixe descansar 30 minutos, estenda-a e corte em quadrados.
Coloque um pedaço da goiabada no centro e feche unindo as duas pontas opostas do quadrado. pincele as bolachinhas com uma aguada de gema de ovo e leve a assar em forno a 180º ventilado cerca de 12m. (usei os tabuleiros anti aderentes mas o papel vegetal também ajuda para quem não quer untar os mesmos).
Retire do forno e, por último, polvilhe com açúcar de confeiteiro.