300grs de farinha
200grs de manteiga à temperatura ambiente
100grs de açúcar
1 ovo
raspa de 1 limão ou mistura de especiarias (canela, noz moscada e gengibre)
misturar tudo
Deixar descansar a massa 45m em local fresco (coloquei no frigorifico)
Estender e cortar com as formas preferidas
levar a cozer em forno ventilado a 180º durante 12 a 15 minutos.
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