E quando sobre bacalhau cozido da consoada, nada melhor que improvisar uns sonhos de bacalhau na bimby para não dar mto trabalho:
picar uma cebola quatro pés de salsa e dois dentes de alho na máquina fantástica
juntar 400gr de água e 50gr de margarina (mandavam juntar também uma colher de sopa de banha mas comigo ficaram-se pelas intenções)
aquecer (para derreter a manteiga) durante 15 segundos a 100º
não a receita não está errada eu deixei mesmo ficar a cebola e tudo o resto que piquei dentro do copo e juntei a água... chafurdeira? é capaz mas assim tira-se um pouco do sabor cru da cebola e do alho e não trabalha no estômago ;)
juntar 150gr de farinha e uma colher de chá de fermento para bolos tipo pó royal,
deixar misturar durante uns 15 segundos a velocidade 4,
juntar quatro ovos inteiros misturar mais 15 segundos velocidade 4,
adicionar o bacalhau já meio desfiado misturar mais uns 15 segundos à mesma velocidade,
rectificar temperos com sal pimenta e o que mais acharem por bem.
Na prática acabei por deixar a máquina ligada e fui incorporando os diversos elementos.
Deixa-se a massa repousar (not! não há tempo para isso que é quase hora de jantar) e fritar em óleo abundante.
mto simples mto prático o único inconveniente é mesmo ser frito mas a época é de festa!
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