Ou mini pavlovas em potência :)
4 claras
1 pitada de sal
bater até branco e macio tipo nuvem
250gr de açúcar branco - adicionar uma colher de cada vez sem parar de bater as claras
Após juntar o açúcar todo deixar bater no mínimo durante 5minutos.
Verificar se não há grãos de açúcar na mistura
colocar em montinhos (com ajuda de duas colheres de sopa) num tabuleiro forrado a papel vegetal
levar ao forno a 150ºgraus mais ou menos 25 minutos.
Desligar o forno e deixa-los lá dentro até arrefecer.
(Se forem pequenos 100º mais ou menos 30 minutos)
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