terça-feira, 16 de junho de 2020

Muffins de frutos vermelhos

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Um sucesso da quarentena :)

225 de farinha
2 colheres de chá de fermento
76gr de manteiga
200gr de açúcar amarelo
2 ovos batidos
110ml de leite vegetal (amêndoa ou côco)
1 colher de chá de baunilha
200gr de frutos vermelhos congelados (framboesas e mirtilos)

Juntar farinha+fermento e reservar
bater açúcar e manteiga
juntar ovos batidos
misturar o leite com a baunilha e alternar com a farinha
adicionar os frutos e envolver

Colocar em formas de cupcake e levar ao forno a 180º por 20-25minutos



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