Natal outra vez

E não tarda nada já lá estamos. Por isso mesmo a árvore já está montada e decorada, desta vez com a ajuda da pipoca :)

enrolados de salsicha

Esta receita é de uma amiga nossa de Coimbra:

3 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de queijo ralado
1 ovo
125 ml de óleo (usei azeite)
250 ml de leite morno

Tudo misturado na bimby 2 vezes turbo e 2,30 minutos velocidade espiga

depois de pronto enrolar o que se gostar mais
estes foram de linguiça
mas também fica bom com salsicha, azeitonas, cubos de queijo, carne assada... a imaginação é o limite

onde me apetecia estar agora

Sem preocupações, com sol e água quente.

Fui eu que fiz...

Dos meus favoritos:
O caracol fantástico da pipoca (estava inspirada)

Cogumelos

Uma boa maneira de impressionar os convidados sem ter muito trabalho:

uma ou duas embalagens de cogumelos brancos ou portobello médios
uma embalagem de bacon cortado em cubos pequeninos, mozarella ralada, oregãos em folha.
Tirar os pés aos cogumelos,
numa frigideira de preferência anti-aderente fritar o bacon sem adicionar qualquer gordura,
juntar alguns pés de cogumelos picados e temperar a gosto (eu adicionei nós moscada e um pouco de limão),
rechear os cogumelos, colocar por cima mozarella ralada e levar a forno a 180º ventilado,
quando o queijo estiver derretido salpicar os cogumelos com oregãos e deixar cozinhar
Sirvam quente.

Fui eu que fiz...

A fralda do Martim... :)

Estações

Já se sente o Outono, a limpeza das vinhas com o cheiro a queima das vides, o conforto do sol que ainda aqueçe mas não queima e a aragem fresca que corre a acompanha-lo.
e eu preciso de conforto, castanhas e prendas... as malvadas das prendas que me estragam as tonalidades da estação e que me fazem preocupar com algo que não o espaço onde estou ou onde queria estar... enfim estou poeta lamechas hoje mas passa :)