Confraternização

Ontem tivemos festa cá em casa, a juntar aos inevitáveis jantares e almoços de Natal há sempre um espaço para reunir os amigos e fazer troca de prendas de coisas que não fazem falta a ninguém mas que sempre dão para nos rirmos um bocado.
Este ano surgiu um dilema... o que fazer que seja bom e muito rápido já que a bebé está na fase de que ocupa mais de 2/3 do tempo disponível durante um dia, solução :


Pudim de leite condensado

4 ovos
1 lata de leite condensado
a mesma late de leite de vaca (usei meio gordo)
misturar tudo no liquidificador
deitar dentro de uma fora barrada de caramelo
30 minutos dentro do forno em banho maria a 180º ventilado
e já tá!
Fantástico!

como achei que faltava qualquer coisa



bolo de cenoura com cobertura de chocolate
duas chávenas de farinha
uma colher de sopa de fermento em pó
duas chávenas de açúcar
uma chávena de óleo
4 ovos
3 cenouras grandes descascadas

junta-se o óleo os ovos as cenouras e o açúcar no liquidificador bate-se até ficar homogéneo
coloca-se a mistura na batedeira e adiciona-se a farinha e o fermento
quando está tudo ligado verte-se para uma forma (untada e enfarinhada) e leva-se a cozer.
Quando já está frio aplica-se a cobertura de chocolate que fiz com chocolate amargo, um pouco de leite e margarina

e para terminar a aventura relâmpago na cozinha:



folhados de salsicha
massa folhada de compra
salsichas de cocktail
escorrem-se as salsichas temperam-se com alecrim e tomilho
enrolam-se as ditas na massa
leva-se ao forno salpicadas de leite ou ovo batido se preferirem

e pronto temos a nossa parte da festa feita :)

Feliz Natal